.jpg)
Rondje Ronde Hoep Kaas in productie
02-02-2018
Een jaar na de prijsuitreiking van ‘Amstelland Natuurlijk Culinair’ op 8 februari 2017 opent de winnares Mathilde van Otterloo as zaterdag 3 en zondag 4 februari haar kaaswerkplaats in de Fruittuin van West te Amsterdam.
http://mathildeskaas.nl/
Het kaasje ‘Rondje Rondehoep’ is al in een paar restaurants in Amsterdam verkrijgbaar, nu ze haar eigen kaasmakerij heeft gaat Mathilde veel meer rauwmelkse kaas uit Amstelland produceren.
Oeverherstel vraagt om maatwerk met een brede blik
"Als iets niet helemaal goed gaat, is het soms ook goed" Vanuit welk perspectief kijk je naar een sloot? Als boer, […]
Op naar een gezond boerenerfgoed in de Duivendrechtse polder
De boeren in de Duivendrechtse Polder hebben samen met partijen in het gebied een concreet polderprogramma "Op naar een gezond […]
Pracht en kracht
Het is weer voorjaar. Het land kleurt frisgroen, alles komt in beweging. Lammeren dartelen in de wei en kuikens komen uit […]